Trà Sữa Là Gì?

Trà sữa Đài Loan khác hoàn toàn với trà sữa Thái Lan, trà sữa Hồng Kông, trà sữa Ấn Độ… Tuy nhiên, nhiều người vẫn cho rằng “giống trà sữa”. Hôm nay chúng tôi sẽ mang đến cho các bạn “Những Điểm Khác Biệt Cơ Bản Giữa Trà Sữa Đài Loan Và Các Loại Trà Sữa Khác”

Nhìn chung, trà sữa, đặc biệt là trà sữa Đài Loan đang rất “hot” trên thị trường đồ uống Việt Nam. Đi dọc Việt Nam, từ nông thôn đến thành thị, từ miền xuôi đến miền xuôi, bạn cũng có thể bắt gặp những quán trà sữa, vỉa hè từ sang trọng đến bình dân đều dán đầy quảng cáo “trà sữa Đài Loan”. Vậy tại sao không gọi là trà sữa mà lại gọi là trà sữa Đài Loan?

Thức uống này khác nhau như thế nào?

Trà sữa Đài Loan – Tinh tế và Đa dạng

Đúng vậy, người Đài Loan rất cầu kỳ trong cách pha trà sữa. Chỉ cần đếm sơ qua khoảng 7 loại trà, đã có hàng trăm công thức pha chế khác nhau. Vì vậy, uống trà sữa Đài Loan cũng có thể coi là một cách “thưởng trà”.

Để pha được một ly trà sữa Đài Loan chuẩn, bạn cần biết cách nhận biết mùi vị và tính chất của trà (trà đen, trà đen, trà ô long…) và cách pha trà với sữa để trà hòa quyện vào nhau. Đủ và cách làm 2 loại topping trà sữa phổ biến là trân châu và thạch. Không chỉ vậy, cách pha trà cũng rất quan trọng. Vì vậy, chỉ cần điều chỉnh sai số lượng sẽ cho một hương vị hoàn toàn khác

Trà trân châu được làm từ trà trộn với đường, sữa, và thường là các hương liệu khác. Trà được lắc và những bọt nhỏ tạo ra là dấu hiệu nhận biết của thức uống này. Trà thường được pha với trà đen hoặc trà xanh nóng, sau đó lắc trong bình lắc cocktail hoặc xay trong máy xay đá cho đến khi trà nguội.

Hỗn hợp này thường được cho thêm sữa và bột sắn dây trân châu làm từ bột sắn dây sau đó nấu lên.

Bên cạnh những công thức truyền thống, món chè trân châu hôm nay liên tục được các chuyên gia cập nhật với nhiều hình thức hấp dẫn, từ mở rộng các loại topping đến kết hợp với các loại topping khác như bơ, phô mai, gelato, trái cây, pudding… nhu cầu và thị hiếu của khách hàng.

Tuy nhiên, sự kết hợp giữa trà và sữa, độ ngọt vừa phải, cộng với trân châu giòn, nhân thập cẩm nhiều màu sắc bắt mắt và hương thơm lôi cuốn, đã đủ tạo nên vị cơ bản của một ly trà sữa. Vậy là bạn đã có món trà sữa Đài Loan đúng điệu.

Trà sữa Thái – Chayen

Có hai loại trà sữa Thái là trà Thái xanh và trà Thái đen. Cũng giống như trà sữa Đài Loan, trà sữa Thái là loại trà sữa được ưa chuộng nhất hiện nay.

Trà Thái có mùi thơm rất đặc biệt phải uống với sữa. Cách pha chế trà sữa Thái rất đơn giản, chỉ cần pha trà, lọc lấy nước cốt, thêm một chút sữa đặc và đường, độ ngọt tùy theo sở thích cá nhân. Sữa tươi được nhiều nơi sử dụng để tăng thêm độ béo, ngậy.

Với trà sữa Thái, bạn vẫn có thể thêm thạch – topping trà sữa để tăng hương vị cho trà sữa. Tuy nhiên, vị trà đậm đà của trà sữa Thái Lan này khác với trà sữa Đài Loan, nó dung hòa giữa vị béo ngậy của sữa và vị thanh nhẹ của trà.

Trà sữa Ấn Độ – Trà sữa thảo mộc

Trà chai, còn được gọi là trà masala chai, là một loại trà truyền thống của Ấn Độ được làm từ các loại thảo mộc khác nhau.

Khác với trà sữa trân châu giải khát, trà sữa thảo mộc vừa để thưởng thức vừa tốt cho sức khỏe, chữa bệnh, thư giãn tinh thần, xả stress, ít béo, không lo tăng cân.

Trà sữa Ấn Độ chủ yếu được phục vụ nóng và ít khi được phục vụ lạnh như trà sữa Đài Loan hay trà sữa Thái Lan.

Cách pha trà chai chính gốc: Cho hoa hồi, quế, đinh hương, thảo quả, lá nguyệt quế, gừng và các nguyên liệu khác vào nồi, đun sôi với túi trà và nước trong khoảng 10 phút, sau đó thêm sữa và đường hoặc mật ong vào. phù hợp với sở thích của bạn. Cách pha trà sữa đặc biệt này giúp ly trà dậy mùi thơm của thảo mộc tự nhiên, phù hợp với những người yêu thích vị thanh nhẹ.

Sự khác biệt thực sự là ở đâu?

Dưới đây là các loại trà sữa phổ biến nhất. Nếu trà sữa chai phù hợp với mùa đông se lạnh, trà sữa Thái béo ngậy phù hợp với lứa tuổi teen thì trà sữa Đài Loan phù hợp với mọi thời đại, mọi lứa tuổi.

Bạn đã biết sự khác biệt giữa trà sữa Đài Loan và các loại trà sữa khác, vậy bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi trà sữa Đài Loan được ưa chuộng như thế nào chưa? Bạn muốn bắt đầu kinh doanh Trà sữa Đài Loan có lãi?

 

source https://eurowindowdonganh.com.vn/tra-sua/